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綜觀目前對(duì)中藥材、中藥材干燥設(shè)備研究,還存在以下問題:
1、干燥理論研究不深入。對(duì)中藥材干燥過程中發(fā)生的很多復(fù)雜變化以及引起有效成分隨干燥時(shí)間發(fā)生降解的成因及程度的解釋、定量分析較少,缺乏相應(yīng)的模擬軟件。
2、專用干燥設(shè)備少。近幾年中藥干燥設(shè)備的發(fā)展和質(zhì)量雖有了提高,但從整體上看,目前中藥材干燥基本處于借用其他物料干燥設(shè)備狀態(tài),專用設(shè)備很少,更沒有形成系列化和標(biāo)準(zhǔn)化。
3、系統(tǒng)性研究少。目前干燥工藝研究大多是對(duì)工作方法的比較或干燥時(shí)間、能耗的比較,很少有系統(tǒng)地將質(zhì)熱傳遞機(jī)理、有效成分變化機(jī)理、干燥工藝參數(shù)優(yōu)化、干燥設(shè)備設(shè)計(jì)綜合研究的報(bào)道,也就意味著很少有比較完善的中藥材品種的干燥技術(shù)研究。
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